Fiskegryte

4 porsjoner

Ingredienser:
500 g hvit fisk, eks. breiflabb, torsk, steinbit eller sei
1/2 blomkål
1/2 brokkoli
1/4 squash
1/4 agurk
1 stor rød løk
1-2 gulerøtter
3 terninger fiskekraft
Jalapenos
Maizenna
Ost
Matfløte (liten pakke)
3 dl creme fresh
Ris, poteter eller pasta

Les mer

Svin i pasta

2 porsjoner

Ingredienser:
300 g svinekjøtt
Pastaskruer
2 ss olje
1 løk
1 rød paprika
2 fedd hvitløk
1 gulrot
1 boks hermetiske tomater (hakkede)
1/2 terning hønsebuljong
1 dl vann
Salt og pepper

Les mer

Brokkolifisk

4 personer

Ingredienser:
400 g lettsaltet torsk
1 bundt brokkoli
1 ss smør
3 ss vann
100 g revet ost
Sitronpepper
Brød eller pasta

Les mer

Middagstips! Grønnsakspanne

2 porsjoner

Ingredienser:
1 ss olje
1 mellomstor løk
2 fedd hvitløk
1 boks hermetiske tomater
4 tomater i skiver
1 boks hermetiske kikerter eller du kan bløtlegge 12 timer og koke de selv til de blir møre
1 håndfull små brokkolibuketter
2-3 ss tomatpuré
1 ts pepper
1 ts basilikum
1/2 ts salt
1/2 -1 ts kanel
Litt chili
Ris eller pasta

Les mer

Grønn pasta salat

4 personer

Ingredienser:
400 g kjøttdeig
½ ts salt
2 ss olje til steking
3 dl ukokte orecchiette eller annen pasta
½ pk ruccola
½ rødløk
5 ss pesto, hjemmelaget, eller ferdigkjøpt på glass
2 ss pinjekjerner, ristet
1 liten potte frisk basilikum
1 ts grov salt
2-4 hvitløkskløfter
50 g pinjekjerner
3 ss nyrevet parmesanost
5 ss olivenolje

Les mer

Grønnsak og pastagrateng

(4-5 porsjoner)

Ingredienser:
200 gr pasta
2-3 gulrøtter
2 løk
1 squash
1-2 dl sukkererter eller brokkoli
2 ss smør
1 ss hvetemel
2 dl melk eller husholdningsfløte
2 dl grønnsakskraft
2 egg
3-4 ss hakket persille
salt og pepper
4 ss revet ost

Les mer

Kylling Italia

2 porsjoner

Ingredienser:
200 g pasta (tagliatelle)
1 ss meierismør
2 kyllingfileter i biter
Salt og pepper
1 båt hvitløk. hakket
4-6 marinerte soltørkede tomater, i strimler
1/2 grønn paprika, i strimler
2 dl matfløte
Soyasaus
Timian

Les mer

Fettuccine

Italiensk pastarett for 4 personer

Ingredienser:
50 g smør
2 dl matfløte
50 g nyrevet parmesan, pluss litt til servering
350 g fersk fettuccine
Salt
Nykvernet svart pepper

Les mer

Pasta med tunfisk

2 Porsjoner

Ingredienser:
200g valgfri pasta
1-2 ss olivenolje
1 fedd hvitløk, finhakket
1⁄2 rødløk
1⁄2 paprika i små biter
Evt. litt fersk champignon
1 boks tunfisk i vann
1⁄2-1 dl vann
2 ss tomatpuré
Basilikum
Chilipulver
Svart pepper
Litt salt

Les mer

Pastasalat med spekeskinke

4 porsjoner

Ingredienser:
ca. 300 g spekeskinke
250 g pasta
250 g pestosaus
1 liten bunt ruccolasalat
1/3 issalat
1 lite glass sort oliven
10 soltørkede tomater
1/2 glass fetaost
1 rødløk

Les mer