Stikkordsarkiv: pepper

Sommerkjøttboller med saus

3 porsjoner

20130523-200234.jpg

Ingredienser:
600 g karbonadedeig
1 dl parmesanost
1 egg
1 dl lettkokte havregryn
2 ss sitronskall, finhakket
1/2 dl sitronsaft
5 fedd hvitløk, finhakket
Pepper

Saus:
1 boks hakkede tomater med hvitløk
1 tomat i biter
3 sjalottløk, finhakket
1 ts eddik
1 ss sitronsaft
1 ss smør

Tilbehør:
Pinjekjerner
Salat
Fullkornspasta
Smør


Les mer

Sitronkylling med salat

4 porsjoner

20130522-193604.jpg
Ingredienser:
4 kyllingfileter
100 gr Smør
Sitron
Pepper
1/2 beger rømme
1 fedd hvitløk
Pinjekjerner
Krutonger
Parmesanost


Les mer

Bratwurstpølser i grønn eng

3 Porsjoner

20130518-171538.jpg
Ingredienser:
3 Bratwurstpølser
2 sjalottløk
1 pk skogsbacon
1/2 sitron
2 ss balsamicoeddik
2 bundter brokkoli
1 pk brekkbønner
1 pk store hvite bønner
Pepper
Grov sennep
Havsalt
Smør


Les mer

Torsk med spinatsaus og scampi

4 porsjoner

20130509-163626.jpg

Ingredienser:
2 kg torsk
150 g smør
1/2 pose spinat
1 pose scampi
1 stor grønn chili
1/2 lime
2 fedd hvitløk
Salt og pepper

 


Les mer

Reker med pasta og pesto

4 Porsjoner


Ingredienser:
400 g reker, uten skall
200 g  pasta
2 dl matfløte


Les mer

Tabbouleh

4 Porsjoner

Ingredienser:
180 g bulgurhvete
3 ss olivenolje (extra virgin)
4 ss sitronsaft
4 vårløk
3 ss finhakket frisk persille
3 ss frisk mynte
10 sorte oliven uten stein
1 finhakket grønn paprika
5 finhakked tomater
Salt
Pepper

Les mer

Squashkaker med yoghurtdipp

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g squash
1 fedd hvitløk
3 vårløk i tynne skiver
150 g smuldret fetaost
2 ss finhakket persille
1 ss finhakket dill
1/2 ts finmalt muskat
2 ss hvetemel
2 egg
2 ss olivenolje
Pepper

Les mer

Fusilli med Pesto Arabica

4 Porsjoner

Denne pestoen har sitt opphav på Sicilia. Liker du hvitløk vil du garantert like denne pestoen.

Ingredienser:
500 g fusilli

Pesto:
4 godt modne tomater
4 fedd hvitløk
50 g basilikumblader
130 g skålede ristede mandler
1 1/2 dl pastaolje
Salt
Pepper

Les mer

Pølse i ovnen

4 Porsjoner

Ingredienser:
Hjemmelagde ostekuler
Smør eller olivenolje
8 egg
1,5 dl  fløte
1 pakke fersk eller frossen spinat
300 g pølse, kuttet opp
½ kopp revet ost
2 ts  cayennepepper
Salt og pepper etter eget ønske


Les mer

Ovnsbakt laks med sitron

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 gram lakseskiver eller laksefilet
Salt
Pepper
Sitron i skiver
Aluminiumsfolie


Les mer