Stikkordsarkiv: persille

Reker med pasta og pesto

4 Porsjoner


Ingredienser:
400 g reker, uten skall
200 g  pasta
2 dl matfløte


Les mer

Tabbouleh

4 Porsjoner

Ingredienser:
180 g bulgurhvete
3 ss olivenolje (extra virgin)
4 ss sitronsaft
4 vårløk
3 ss finhakket frisk persille
3 ss frisk mynte
10 sorte oliven uten stein
1 finhakket grønn paprika
5 finhakked tomater
Salt
Pepper

Les mer

Squashkaker med yoghurtdipp

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g squash
1 fedd hvitløk
3 vårløk i tynne skiver
150 g smuldret fetaost
2 ss finhakket persille
1 ss finhakket dill
1/2 ts finmalt muskat
2 ss hvetemel
2 egg
2 ss olivenolje
Pepper

Les mer

Kjøttkaker

4 Porsjoner

Ingredienser:
450 g karbonadedeig
60 gr fetaost
10 grønne fylte oliven
1 dusk persille
1 stort egg
1 hvitløksfedd
Pepper
3 ss Fløte
Cocosa *

Les mer

Falafel med tahinisaus

Ingredienser:
450 g hvite store bønner  fra boks, avrent og skyllet
350 g kikerter fra boks, avrent og skyllet
1 finhakket løk
1 liten rød chili, finhakket
1 ts bakepulver
Persille
2 ss vann
Kajennepepper eller Piri Piri krydder


Les mer

Yoghurt dipp

Ingredienser:
250 g avrent yoghurt naturell eller ferdiglaget gresk yoghurt
1/2 agurk i terninger
1 hakket fedd hvitløk
Persille eller dill
1/2 ss Sitronsaft
Litt pepper


Les mer

Små urtebrød til matpakken

16 Porsjoner

Ingredienser:
5 dl skummet melk
1 pk gjær
2 ss olje
½ ts salt
1 ts tørket timian
1 ts tørket persille
100 g havregryn
150 g sammalt hvete, grov
100 g sammalt rug, grov
250 g hvetemel
100 g revet hvitost


Les mer

Panerte kjøttkaker med pasta

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 gram karbonadedeig
4 dl lettmelk
1 dl griljermel
1  løk
1.6 ts salt
1 ts pepper
4 krm muskat
4 krm malt ingefær
2 ts potetmel
4 ts matolje til steking
4 ss persille


Les mer

Enkel svinekjøtt marinade

Til 1 kg kjøtt:

Denne marinaden passer til koteletter og generelt til alt svinekjøtt.

Ingredienser:
2 ts salt
1/4 ts pepper
3/4 dl sitronsaft
3/4 dl olivenolje
6 persilledusker
1/2 ts timian eller salvie
2 laubærblader
1 knust hvitløksbåt


Les mer

Pasta med røkelaks

4 Porsjoner
452785724528570258457

Ingredienser:
400 g tagliatelle
50 g røkelaks , i strimler
50 g purre , i ringer
50 g meierismør
2 ss hakket frisk kruspersille
2 dl matfløte
1 ss hvetemel
250 g jarlsbergost, revet


Les mer