6 porsjoner
Ingredienser:
2 kyllinger
Vann til koking
6-8 nellikspikere
1 kanelstang
5-6 kardemommekjerner
1 ss karri (mild madras curry)
1 ss grillkrydder
1/2 ts salt
1 ts svart pepper
2 vårløk
Les resten »
Ingredienser:
1 stor skinkeknoke
500 g gule erter
1 1/2 l vann
2 stilker selleri
2 gulrøtter
1 skive kålrot
1 løk
3-4 poteter
Timiankrydder
Salt og pepper Les resten »
Ingredienser:
1 hel høne
1 løk
2 laubærblader
1 1/2 l vann
2 terninger hønsebuljong
3 ts havsalt
3 gulrøtter
1 purre
Evt. noen sukkererter
3 dl matfløte eller H-melk
50 g smør eller olivenolje
5 ss hvetemel
Salt og pepper
Poteter
Les resten »
10 personer
Ingredienser:
1 kg laksefilet
Marinaden:
1,5 dl soyasaus
2 fedd hvitløk
En kvart chili med frø
3 cm ingefær
Saften av 1 lime
1,5 dl vann
Les resten »
4 personer
Ingredienser:
1 purre
1/2 kg tomater
200 g grønne bønner
4 gulrøtter
2 store poteter
2 squash
30 g smårettbacon
1 1/2 l grønnsaksbuljong
Les resten »
Ingredienser:
2 ss olivenolje
500 g små nypoteter delt opp gjerne i to
1 løk, skjørt i to og skivet
1 grønn paprika, uten frø og skåret i strimler
1 ts chilipulver
1 ts sennep
400 g avsilte tomater
3 dl grønnsaksbuljong
Salt
Pepper
Persille, hakket til pynt
Les resten »
4 porsjoner
Ingredienser:
600 g torsk i porsjonsstykker
2 epler i båter
1 løk i skiver
Salt og pepper
Dill
Les resten »
4 personer
Ingredienser:
1 kg store bake poteter
30 g smeltet smør
½-1 ts salt
3 tomater
200 g røke laks
2 modne avocadoer
Saft fra 1 limefrukt
Salt, ferskkvernet pepper
Kjørvel
Les resten »
Ingredienser:
500 gr strimlet svinekjøtt
1 løk
150 gr bacon
1 eple
1 ts paprika
1 ts karry
1 ts buljong
1/2 ss margarin
3 ss hvetemel
3/4 l melk
Salt og pepper
Margarin til steking
Ris eller poteter
Ingredienser
250 g rundrenset skrei i skiver pr. person
Rogn
Lever
Poteter og gulrøtter til servering
