Poster tagget med

Grønn Ganganelli med Østersopp og Rosemarin

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

4 Porsjoner


Ingredienser:
1 neve frisk grønn pasta, rulles med tynneste innstillingen på maskinen
2 ts salt til koking

4 ts ekstra virgin olivenolje
1 medium rød løk, finhakket i terninger
1 ts friske rosmarin blader, hakket
½ kg ferske østerssopp, skåret i 2,5 cm tykke stykker eller champignon
1 dl hvitvin
2 dl Basic tomatsaus
2 ts brunt sukker
1ts urtesalt
1 ts salat krydder
Les resten »

Emner Grønnsaker, Pasta, Vegetar | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,   

Fiskegryte

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

4 porsjoner

Ingredienser:
500 g hvit fisk, eks. breiflabb, torsk, steinbit eller sei
1/2 blomkål
1/2 brokkoli
1/4 squash
1/4 agurk
1 stor rød løk
1-2 gulerøtter
3 terninger fiskekraft
Jalapenos
Maizenna
Ost
Matfløte (liten pakke)
3 dl creme fresh
Ris, poteter eller pasta

Les resten »

Emner Breiflabb, Fisk, Hovedretter, Sei, Steinbit, Torsk | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , , , , , , , ,   

Middagstips: Seiwok

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

4 porsjoner

Ingredienser:
600 g seifilet uten skinn og bein
1 dl maisolje
100 g spinat
ca 150 g brokkoli
1 dl bønnespirer
1 rød løk
1 gulrøtter
2 ss søt chilisaus
3 ss soyasaus
3 ss fiskesaus
Litt sesamolje
100 g sellerirot
1 bnt koriander
Salt og nykvernet pepper
1 pakke egg nudler
Les resten »

Emner Fisk, Sei, Tips!, Wok, Wok med sjømat | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , , , , , , , , ,   

Tema: Fisk

Legg til i Facebook | Tips en venn  | Skriv ut

Alle typer fisk er verdifull mat som inneholder mye protein, faktisk like høyt som i kjøtt ca. 17-20%. Fettmengden varierer i forhold til de forskjellige fiskesortene. Det er vanlig å dele fisk inn i tre grupper:

Mager fisk → inntil 3% fett
Mellomfet fisk → 3-6 % fett
Fet fisk med mer enn 6% fett
Fettet i fisk er flerumettet og inneholder de fettløselige vitaminene A og D som gjør at det er sunnere å spise fisk enn kjøtt fra husdyr. Fisk inneholder også rikelig med B vitaminer.

Les resten »

Emner Fisk, Tema! | Skriv en kommentar »

Tagger: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,