Varm kyllingsalat

2 Porsjoner

Ingredienser:
4 rødbeter
2 kyllingfileter i biter
4 skiver grovt brød i terninger
Salt og kvernet pepper
1 hjertesalat
ca. ½ ekebladsalat
½ mango , evt. papaya eller melon
100 g fetaost

Les mer

Syltede rødbeter og løk

Brukes til kjøtt og fiskeretter.

Ingredienser:
1 kg rødbeter
300 g løk

Les mer

Rødbethummus

Ingredienser:
250 g kikerter
1 stor hakket løk
500 g rødbeter
1 1/4 dl tahini
3 fedd presset hvitløk
1/2 dl sitronsaft
1 ss malt spisskummen
1/2 dl olivenolje

Les mer

Middagstips! Kjøttboller med tomatrelish

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 finhakket løk
2 hvitløksfedd, presset
2 lyse skiver uten skorpe
500 g karbonadedeig
1 kokt finhakket rødbete
1 ts paprikapulver
2 ts frisk finhakket timian
1 stort egg
1 ts salt
1/2 ts pepper
Timiankvister til garnityr

Les mer

Tips! Kok rødbetene dine selv

Ingredienser:
1/2 kg rødbeter
1 l Vann
2 ts salt

Les mer