2 personer

Ingredienser:
500 gram lakseskiver eller laksefilet
Salt og pepper
Sitron
Les resten »

4 porsjoner

Ingredienser:
1 friséesalat
100 g rossosalat
240 g pastaskjell
1 rødløk
2 boks hermetisk tunfisk i vann
100 g oliven
2 egg, hardkokte
100 g alfalfaspirer
Les resten »

Ingredienser:
1 nykål
1 fennikel
1 rødløk
1/2 gulrot
1 1/2 dl majones
1/2 dl yoghurt naturelle, gresk type
2 ss sukker
Saften fra 1/2 sitron
Salt og pepper
Hakket persille
Les resten »

Denne salaten er både annerledes og spennende. Den er et godt tilbehør til all grillet og stekt mat.

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 stk. stor aubergine
1 stk. liten rødløk
2 stk. tomat
3 ss hakket bladpersille
2 båt hvitløk
1 stk. sitron
1 ½ dl olivenolje
½ ts salt
¼ ts pepper
Les resten »

Denne oppskriften gir 4 pizzabunner.

Ingredienser:
3 dl lunkent vann
1 dl olivenolje
1/3 pk gjær
1 ts salt
450 g hvetemel

Les resten »

2 Porsjoner

Ingredienser:
200g valgfri pasta
1-2 ss olivenolje
1 fedd hvitløk, finhakket
1⁄2 rødløk
1⁄2 paprika i små biter
Evt. litt fersk champignon
1 boks tunfisk i vann
1⁄2-1 dl vann
2 ss tomatpuré
Basilikum
Chilipulver
Svart pepper
Litt salt
Les resten »

4 porsjoner

Ingredienser:
ca. 300 g spekeskinke
250 g pasta
250 g pestosaus
1 liten bunt ruccolasalat
1/3 issalat
1 lite glass sort oliven
10 soltørkede tomater
1/2 glass fetaost
1 rødløk
Les resten »

For 4 personer

Ingredienser:
1 boks rømme
1 tube lett majones
3-4 fedd hvitløk
Salt og pepper
1 rødløk
3 tomater
1 rød paprika
1 boks mais
½ grønn paprika
500 g pasta som kokes etter anvisning på pakken

Variasjon: Du kan ha i grillet kylling i biter eller tunfisk eller reker eller skinke, alt etter hva du liker.
Les resten »

Ingredienser:
4 kyllingbryst
1 ss sesamfrø
1 ts sesamolje
4 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1/2 rødløk
1 rød paprika
1/4 fennikel
100 g assortert sopp
2 ss hakket ingefær
2 ss oystersauce
3 ss sweet chilisauce
1 dl kikkoman soyasaus
4 ss hakket frisk basilikum
kvernet svart pepper
Les resten »

Alle kjenner vel til fenomenet med slunken lommebok, særlig er det enkelte måneder som er hardere enn andre.Da er det greit å lage middager som er drøye og gode.
Her kommer et knippe oppskrifter som smaker nydelig og er
både drøye og ikke alt for dyre:

Lenes Pastasalat
For 4 personer

Ingredienser:
1 boks rømme
1 tube lett majones
3-4 fedd hvitløk
Salt og pepper
1 rødløk
3 tomater
1 rød paprika
1 boks mais
½ grønn paprika
500 g pasta som kokes etter anvisning på pakken
Variasjon: Du kan ha i grillet kylling i biter eller tunfisk eller reker eller skinke, alt etter hva du liker.

Les resten »