Linsesalat

4 Porsjoner

Ingredienser:
2 dl små grønne linser
1/2 presset sitron
1 stor ts fransk sennep
3 ss cocosa*
1 fedd hvitløk
Salt
Pepper
1/2 – 1 finhakket rødløk
5 ferske hakkede tomater
1 stor bunt hakket bladpersille

Les mer

Salat med fetaost terninger

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 tomater
10 hakkede mandler
10 hakkede valnøtter
2 modne avocado
1/2 squash
100 gr fetaost i terninger
1/2 rødløk

Les mer

Fargerik bulgursalat

Ingredienser:
2 dl kokt bulgurhvete
1 ts malt spisskummen
Salt og pepper
1 rødløk
1 pk ferske sukkererter
150 g fetaost
20 sorte oliven
15 røde cherrytomater

Les mer

Lunsjtips! Roastbiff salat

1 Porsjon

Ingredienser:
100 g roastbiff
125 g salatblader
4 cherrytomater
15 skiver agurk
1 ss sprøstekt løk
1/2  rødløk i tynne skiver

Les mer

Pestokylling med grønnsaker

4 Porsjoner

Ingredienser:
600 g Kyllingfilet naturell
330 g poteter (høstpoteter)
300 g gulrot
1 rødløk
155 g zucchini-squash
100 g paprika, rød
50 g paprika, gul
50 g paprika, grønn, medium størrelse
1  vårløk
2 fedd hvitløk
3 ss Barilla Pesto genovese
3 ts urtesalt
50 g Norvegia lettere 16 %
1 pose sukkererter
2 ts Santa Maria Pasta Rossa Garlic Tomato Pepper Chili mediterranean herbs
1 ss rapsolje

Les mer

Toast med lodderogn og créme fraîche

4 Porsjoner

Ingredienser:
300 g rød lodderogn
12 tynne skiver av pariserloff
2 dl créme fraîche
1 finhakket rødløk
Olivenolje
2 ss finhakket gressløk

Les mer

Reker i marinade

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 g rensede reker
1 agurk
1/2 paprika i tynne skiver
3 ss finhakket frisk dill

Les mer

Enkel pølsepizza

4 Porsjoner

Ingredienser:
Pizzadeig:
½ pk gjær
2 dl lunkent vann
2 ss olivenolje
1 ts salt
350 g hvetemel

Les mer

Biffsalat med honey mustard dressing og macadamia nøtter

4 personer

Ingredisener:
2 ss hakket frisk mynteblader
2 ss hakket frisk rosmarin
3 hvitløkfedd
1 ss macadamia olje
2 ss hakket frisk timian
600 g indre eller ytrefilet av storfe
2 kopper spinat og salatblader etter eget ønske
1 / 2 rødløk, tynt skiver
1 rød paprika, tynt skivet
75 g ristede macadamia nøtter
1 ts sukker

Les mer

Tomatbønne suppe med pølse

4 Porsjoner

Ingredienser:
2 ts olivenolje
375 g kjøttpølse, skivet
1 fennikel, tynt skivet
1 rødløk, tynt skivet
2 hvitløkfedd, finhakket
150 g bacon, finhakket uten svor
2 ss tomatpurè
400 g hermetiske tomater
2 x 400 g bokser med hvite bønner, avrent, skyllet
2 kopper kyllingkraft
2 kopper kaldt vann
100g små spinat blader

Les mer