Rødløkspai med fetaost
6 porsjoner

Ingredienser:
3 ½ dl hvetemel
200 g meierismør , mykt
1 eggeplomme
3 ss kaldt vann
6 porsjoner

Ingredienser:
3 ½ dl hvetemel
200 g meierismør , mykt
1 eggeplomme
3 ss kaldt vann
4 porsjoner

Ingredienser:
200 g aspargesbønner
300 g frisk spinat
2 avocadoer
½ rødløk
200 g fetaost
5 sølvløk , finhakket
100 g spekeskinke
6 porsjoner

Ingredienser:
2 røde paprika
½ rødløk, finhakket
4 chilier, uten frø, finhakket
½ hvitløkbåt, finhakket
8 ss olivenolje
1 ss rødvinseddik
1 neve persille, finhakket
1 neve basilikum, finhakket
Salt og pepper
En hvitløks-favabønnesalat som kombinerer den riktige sammensetningen med proteiner og fiber i bønner og massevis av antioksidanter fra mais, agurk, hvitløk og persille.
4 Porsjoner

Ingredienser:
Til vinaigretten
1 hel hvitløk, 1 / 2 cm kuttes i fra toppen for å få fram feddene.
1 ss ekstra virgin olivenolje
3 ss rødvins eddik
3 / 4 ts grov salt
1 / 4 ts malte røde pepper korn
3 / 4 kopp valnøtter, ristet og opphakket
Nykvernet pepper
Hvis du trenger en rask bønnesalat er dette en rask, enkel rett og krever ingen koking.
2-3 porsjoner
Ingredienser:
2 dl limabønner i boks
100 g opphakket rødløk
150 g cherry tomater eller flere, om du er glad i tomater
1-1/2 ss hvitløk olivenolje
1 ss rødvins eddik
1 fedd hvitløk
Salt
Ingredienser:
¾ dl olivenolje
2 ss rødvinseddik eller hvitvinseddik
1 båt presset hvitløk
½ ts salt
½ ts grovmalt pepper
1 ss hakket frisk basilikum
Les mer

Biff marinert i rødvin og så lagt på grillen gir en helt spesiell smaksopplevelse.
Ingredienser:
4 skiver entrecôte av storfe à 200 g
Les mer

Denne oppskriften er nesten som vår sosekjøtt oppskrift her hjemme i Norge, men den er litt mer krydret med både chilie og det er brukt en del andre krydderier enn det vi vanligvis bruker i en tradisjonell oppskrift for sosekjøtt.
Liker du litt smak på maten, ja, da er det bare å prøve denne oppskriften. Lykke til.
Krydderbiff med rødbeter, Crème Fraiche og sjarlottløk
Servert med masse sellerirot- og potetmos som er adelses nydelig, dette er bare det du trenger etter en lang og slitsom dag på jobb.

Solen skinner fra en skyfri himmel, badeglade menneskser finner fram til stranden og grill sesongen er for alvor i gang. Det har endelig blitt sommer og det skal nytes i fulle drag.
Grilling utendørs gir en gylden mulighet til å invitere flere venner til å delta i matlagingen. Må du likevel trekke inn for å nyte maten er det nødvendigvis ikke et stort problem, da man ikke trenger å dekke et helt langbord og bruke mye plass for å ha det koselig.
Det er også så lett å komme igang, men det er ikke bare å legge kjøttbitene på grillen og forvente et godt resultat.
Les mer