Stikkordsarkiv: Ris

Biffstrimler med cashew

4 Porsjoner
En enkel kinesisk oppskrift som smaker himmelsk.

Ingredienser:
500 g biffkjøtt i strimler
90 g usaltede cashewnøtter
8 små vårløk
2 fedd hvitløk
1 stykke grønn ingefær (2,5 cm lang)
3 ss olje
1 ss maismel
1/2 kopp vann
2 ts sate saus
1 ts sesamolje
1 ss soyasaus


Les mer

Middagstips! Lakseburger på paprika og fetaost seng

2 Porsjoner

Ingredienser:
Paprikasalat:
2 røde paprika
100 g fetaost (fast type)
25 g pinjekjerner
1/2 kvist fersk timian
25 g ruccolasalat
1 dl balsamicoeddik
2 ss sukker

Les mer

Mouton à la Bourguignonne

6 Porsjoner
52870524525480572850BG

Franskmennene er gode på gryter og dette er intet unntak, denne franske deilige gryten har rødvin som smaksforsterker til kjøttet, noe som gir retten er helt spesiell sødme. Retten kan kokes i ovnen eller på plate.

Ingredienser:
1 ½ kg grytekjøtt av lam uten bein
2 dl hvetemel
250 g bacon
1 ts salt
½ ts nykvernet pepper
3 ss smør
2 hvitløksfedd
500 g frisk sjampinjong
500 g stjerneløk
ca. 1 flaske rødvin


Les mer

Kylling con coco

4 Porsjoner

512802452570852745025BG

Ingredienser:
2 ts olivenolje
1 rødløk, delt i to og grovhakket
2 hvitløksfedd, knust
Ca 600 g kyllingfileter, halvert på tvers
1 ts malt spisskummen
1 ts paprikakrydder
1 / 2 ts safran
150 g langkornet ris
400 g hermetiske tomater
2, 5 dl kyllingkraft
1 ss tomatpurè
200 g stekt og skrellet rød paprika, grovt hakket
1 / 4 kopp grovt hakket persille


Les mer

Middagstips! Ovnsbakt kylling med parmesan

4 Porsjoner
Denne retten er kjempegod og veldig enkel å lage!
54267952445986926

Ingredienser:
4 kyllingfilet
1 hønsebuljongterning
2 hakkede hvitløksfedd
1 liten fløte
Asparges eller broccoli
Ris


Les mer

Karrimarinert kylling på grillspyd

4 porsjoner
5286625805057285

Ingredienser:
6 kyllingfileter


Les mer

Indisk lammekorma

4 porsjoner
19862580750

Ingredienser:
800 g grytekjøtt av lam uten bein
3 hvitløksbåter
1 løk
2 ts revet frisk ingefær
1 ts korianderfrø
2 ts malt spisskummen
1 ts malt kardemomme
1 ts salt
½ ts kajennepepper
2 ss olje
3 ss tomatpuré
2 dl yoghurt naturell


Les mer

Søt sur fiskewok

2 porsjoner
178052285025

Ingredienser:
16 biter beinfri fisk av lys type (breiflabb, steinbit eller torsk)
2 1 / 2 ss maismel
1 1 / 2 ss soyasaus
1 1 / 2 ss eddik
3 / 4 kopp kyllingkraft
3 ss hakket vårløk
2 ss tomatsaus
1 ts ingefærpasta
Salt
Pepper
1 1 / 2 ss sukker
Et snev urtesalt
Olje til steking
2 ss olje
Ris


Les mer

Stekt ris med grønnsaker

1862688258

Ingredienser:
2 kopper ris
3 ss olje
100 g finhakkede grønne bønner eller grønne erter
2 gulrøtter finhakket
1 løk finhakket
100 g kål finhakket
2 vårløk finhakket
2-3 grønne chili kuttet i lengden
1 ts finhakket ingefær
1 ts finhakket hvitløk
2 ss soyasaus
Salt og pepper etter smak


Les mer

Spansk fiskegryte

4 porsjoner

128075218502587
Ingredienser:
12 store reker eks. scampi
600 g breiflabbfilet
6 kokte sjøkreps
1 dl olivenolje
1 grovhakket løk
1 finhakket rød chilipepper
1 boks hakkede tomater
1 dl ristede hasselnøtter
3 grovhakkede hvitløkbåter
2 ss hakket persille
1/2 ts anisfrø
3 dl vann
Salt og pepper
Ris og brød


Les mer