Sitronkylling med oregano og squash

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 / 4 kopp tørr hvitvin
2 ss sitronsaft
2 hvitløkfedd, knust
1 ts tørket oregano
4 kyllingfileter, halvert på langs
Olivenolje
600 g søtpotet, skrelt, kuttet i 5 mm tykke skiver
3 medium squash, skiver diagonalt
100 g baby-spinat blader
Balsamico eddik

Les mer

Runes gode kyllingform

2 Porsjoner

Ingredienser:
1 rødløk
1 rød paprika
½ grønn squash
2 søtpoteter
2 tomater i biter
2 båter finhakket hvitløk
2 kyllingfileter i biter
1 glass ferdig sweet and sour saus
1 ss tørket timian eller basilikum
Salt og kvernet pepper

Les mer

Ovnsbakte grønnsaker

Ingredienser:
250 g sjalottløk
500 g søtpotet
500 g kålrot
500 g gulrot
500 g knollselleri (sellerirot)
500 g persillerot
1 dl olivenolje
1 dl hønsebuljong (utblandet) – eller hønsekraft
1 ss sitronsaft
1 stk. rød chili
1 ss revet frisk ingefær
1 ss sukker

Les mer