4 Porsjoner
Ingredienser:
300 g rensede store reker
1 løk i tynne skiver
2 rød frisk chili i tynne ringer
3 ss basilikum eller mynteblader
3 ss grovhakket sitrongress
3 ss presset sitronsaft
3 ss Thai fiskesaus
½ ts sukker
1 ss frisk korianderblad
Blader av romaniesalat eller andre salatblader
Ingredienser:
6 egg
1 dl majones
1 dl crème fraîche eller rømme
2 ss sennep
3 ss hakket purre eller vårløk
Salt og pepper
Les resten »
Limabønner er store og hvit bønner
Ingredienser:
250 g limabønner
Vann
1-2 ss olje
1 ss buljongpulver
1 liten gul løk
1 fedd hvitløk
1 laurbærblad
Salt og pepper
1/2 ss eddik
1 ts sukker
Les resten »
6 Porsjoner
Ingredienser:
Saften av 1 sitron
1 dl olivenolje
2 ss smeltet honning
1 ss grov sennep
2 fedd hvitløk
2 ss hakket frisk rosmarin
1 dl pinjekjerner
Les resten »
4 Porsjoner
Ingredienser:
¾ dl olivenolje
2 ss rødvinseddik eller hvitvinseddik
1 båt presset hvitløk
½ ts salt
½ ts grovmalt pepper
1 ss hakket frisk basilikum
Les resten »
Ingredienser:
600 g torskefilet
Olivenolje
Salt
Grovmalt pepper
Grillkrydder
Les resten »
6 Personer
Agurksalat hører med til kokt fet fisk som laks, ørret og kveite. Den passer også til sprøstekt makrell og andre fiskeretter der man ønsker en frisk syrlig smak.
Les resten »
Ingredienser:
3-4 stilker selleri tynne skiver
2 epler i terninger
1/2 ss sitronsaft
1 dl valnøttkjerner, grovhakket
Blå eller grønne druer uten sten, deles i to
Ananas i biter (boks)
3 ss majones
1 dl kremfløte
1 banan
Les resten »
4 personer
Ingredienser:
1 kg poteter, kokte i skiver
1 sjalottløk, finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
3 vårløk, finsnittet
1 stort eple, i små terninger
Frisk mynte.
Les resten »
