Personer 4

Ingredienser:
600 g fersk torskefilet, gjerne halestykket
1 dl maizennamel
2 ss hvetemel
1/2 ts salt
½ ts malt kummin
¼ ts kajennepepper
¼ ts chilipulver
Olje til steking
1 sitron/lime
2 tomater
Noen friske salatblader
Les resten »

4 porsjoner

Ingredienser:
200 g rensede reker
400 g røykt laks i stimlerfinrevet
Skall og saft av en sitron
8 – 10 finrevet eller snitta blad av frisk basilikum
2 ss finhakket persille
8 – 10 salatblader gjerne av forskjellig farge og type
4 vårløk snittet på skrå
½ agurk i lange skiver
Les resten »