Torsk med spinatsaus og scampi
4 porsjoner
Ingredienser:
2 kg torsk
150 g smør
1/2 pose spinat
1 pose scampi
1 stor grønn chili
1/2 lime
2 fedd hvitløk
Salt og pepper
4 porsjoner
Ingredienser:
2 kg torsk
150 g smør
1/2 pose spinat
1 pose scampi
1 stor grønn chili
1/2 lime
2 fedd hvitløk
Salt og pepper
Ingredienser deig:
50 g gjær
3 dl melk
½ ts salt
1 ss olje
4 dl sammalthvete grov
4 dl hvetemel
Ingredienser fyll:
1 glass tomatpuré
2 ts oregano
1 ts hvitløkskrydder
Ekstra:
100 g hvitost
Les mer
4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g reker, uten skall
200 g pasta
2 dl matfløte
Forlorne egg er det samme som pocherte egg. Så hvordan gjør man det egentlig?
Det er viktig at du bruker helt ferske egg, da gamle egg egner seg svært dårlig da hvitene vil flyte utover i vannet i stedet for å samle seg rundt plommen.
Ingredienser:
1 l vann
1 ts salt
1 ts eddik
1 Egg eller flere
Les mer
4 Porsjoner

Denne pestoen har sitt opphav på Sicilia. Liker du hvitløk vil du garantert like denne pestoen.
Ingredienser:
500 g fusilli
Pesto:
4 godt modne tomater
4 fedd hvitløk
50 g basilikumblader
130 g skålede ristede mandler
1 1/2 dl pastaolje
Salt
Pepper
Les mer
Ingredienser:
Hjemmelagde ostekuler
Smør eller olivenolje
8 egg
1,5 dl fløte
1 pakke fersk eller frossen spinat
300 g pølse, kuttet opp
½ kopp revet ost
2 ts cayennepepper
Salt og pepper etter eget ønske
Ingredienser:
Dag 1
Basis surdeig:
10 g gjær
5 dl vann
5 dl hvetemel
Les mer
4 Porsjoner

Ingredienser:
500 gram lakseskiver eller laksefilet
Salt
Pepper
Sitron i skiver
Aluminiumsfolie