2 porsjoner
Ingredienser:
300 g svinekjøtt
Pastaskruer
2 ss olje
1 løk
1 rød paprika
2 fedd hvitløk
1 gulrot
1 boks hermetiske tomater (hakkede)
1/2 terning hønsebuljong
1 dl vann
Salt og pepper
Ingredienser:
3 ss smør
3 ss hvetemel
3 dl melk
115 g revet sveitserost
40 g revet parmesanost
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
6 separerte egg
2,5 dl dampkokte brokkolibuketter
En kald saus som brukes mye i sør- og mellom-Amerika. Den brukes mye til grillet kjøtt, empanadas m.m.
4 porsjoner
Ingredienser:
2 dl olivenolje
1 stk. presset sitron
2 ss persille
2 båt hvitløk
4 stk. sjalottløk
2 ss frisk basilikum evt. timian eller oregano
½ ts salt
½ ts pepper
Les resten »
Ingredienser:
500 g kålrot
1 løk
1 rød løk
1 stor purre
3-4 poteter
3 dl vann
1 grønnsaksbuljongterning
6 porsjoner
Ingredienser:
2 stk. grillet kylling (850 grams råvekt)
1 ss karri (gjerne mild madras curry)
ca. 2 ts grillkrydder
6 stk. potet
1 boks hermetiske kikerter
10 stk. sorte oliven
1 stk. grønn paprika
Les resten »
Ingredienser:
3 dl grønnsakskraft
1 dl melk
2 1/2 ss hvetemel
30 g reven pepperrot
Salt
1 ts eddik
1 ts farin
Les resten »
Ingredienser:
1 dl sitronsaft
1 dl vann
75 g sukker
2 ss fish sauce
2 ss finthakket ingefær
2 ss finthakket chili
3 fedd finthakket hvitløk
1 liten bundt frisk koriander
Les resten »
Ingredienser:
50 g finhakket løk
1-2 ss smør
2 1/2 ss hvetemel
2 dl grønnsakskraft
2 dl melk
Salt
Les resten »
Ingredienser:
2 ss smør
3 ss hvetemel
7 1/2 dl suppekraft
1 - 2 løker
1 ts eddik
1/2 ts sukker
Salt
Les resten »
Julemat
Tilbehør til lutefisk
Ingredienser:
4 dl melk
1 1/2 ss hvetemel
1 ss smør
3-4 ss grov søt sennep
Salt og litt grovmalt pepper
Fremgangsmåte:
Visp hvetemelet ut i den kalde melken og kok opp under omrøring. La sausen trekke 6-8 min. Smak til med smør, sennep, salt og pepper.
