Stikkordsarkiv: scampi

Gambas Al Ajillo

Fresende varme scampi med hvitløk
4 porsjoner
Gambas Al Pil Pil
Ingredienser:
5 ss olivenolje
4 hvitløkbåter, finhakket
1 ts tørket rød chili, finkuttet
1 ts paprikapulver
500 g middels store, rensede rå scampi
1-2 ss nypresset sitronsaft
1-2 ss cognac eller tørr sherry
Salt og nymalt pepper
2 ss bladpersille, hakket

Les mer

Hvitløks Scampi i chilimarinade

2 personer
Hvitløks Scampi i chilimarinade
Ingredienser:
10 fedd hvitløk
2 røde chili
Olivenolje
Rå scampi
Persille

Les mer

Pasta med reker, asparges og østerssopp


Ingredienser:
250 g frisk fettucine eller fusili
6 frosne scampi
200 g friske grønne asparges
100 g østerssopp
2 ss maisolje
2 dl vann
2 ss japansk eller kinesisk soya
1 ss maisenna
Salt og pepper

Les mer