Dressing med honning og hvitløk

4 porsjoner

Ingredienseer:
1/2 ts hvitløk, hakket eller knust
1 ss honning
1 ss grov sennep
2 ss sitronsaft
5 ss olivenolje

Les mer

Spanske poteter

Ingredienser:
2 ss olivenolje
500 g små nypoteter delt opp gjerne i to
1 løk, skjørt i to og skivet
1 grønn paprika, uten frø og skåret i strimler
1 ts chilipulver
1 ts sennep
400 g avsilte tomater
3 dl grønnsaksbuljong
Salt
Pepper
Persille, hakket til pynt

Les mer

Ainas gode høstsuppe

Ingredienser:
200 g oksekjøtt
2 ss smør
2 ss sennep
1 1/2 l buljong
Salt og pepper
2 purre
1/4 hvitkålshode
1 laurbærblad
1 ss kinesisk soyaolje
Klippet persille
Hvitost

Les mer

Moules Mustard

2 porsjoner

Ingredienser:
20 stk ferske blåskjell (ferdig dampet)
Se oppskrift på Moules Basis Gryte.
1 ss god sennep
1 dl revet modnet ost

Les mer

Agurksalat

6 Personer

Agurksalat hører med til kokt fet fisk som laks, ørret og kveite. Den passer også til sprøstekt makrell og andre fiskeretter der man ønsker en frisk syrlig smak.

Les mer

Aïoli

Ingredienser:
1 egg
1 ts fransk sennep
1 ts sherry-eddik
1 hvitløkbåt
2 dl nøytral olje som solsikke/ mais olje

Les mer

Indisk Fisk

Ingredienser:
600 g hvit fisk (sei)
1-2 løk
Evt. 1-2 laubærblad

Les mer

Glasert Juleskinke

10 Porsjoner

Ingredienser:
2 kg juleskinke (skinken veier som regel 1-3 kg uten ben)

Les mer

Lettsaltet lange

Ingredienser:
1 1/2 kg langefilet (ben og skinnfri)
2 gule løk
2 ss hel pepper
3 ss 7% eddik
2 håndfuller grovsalt (eller finsalt)
Poteter
Gulrot
Gressløk

Les mer

Hvit saus med sennep

Julemat til lutefisk

Ingredienser:
4 dl melk
1 1/2 ss hvetemel
1 ss smør
3-4 ss grov søt sennep
Salt og litt grovmalt pepper

Les mer