Sitronmarinert laks

2 Porsjoner

Ingredienser:
2 laksefileter a 150 gr. pr stk.
2 ts urtesalt
1 ts sort pepper
2 ss kruspersille
1 sitron
1 lite beger lett rømme
1 pose fullkornsris (Boil in bag)
Salt
Salat

Les mer

Jordbæriste med sitron

1 porsjon
Forfriskende jordbæriste for varme sensommerdager.

Ingredienser:
3 poser Dilmah jordbær te
12 suketter
2 ss sukker
1, 5 l vann
Isbiter
2 sitroner

Les mer

Dampet kyllingfilet med sommerkål

2 Porsjoner

Ingredienser:
2 kyllingfileter
2 ts revet frisk ingefær
½ ts kajennepepper
Salt og kvernet pepper
2 skiver sitron
½ nykål, sommerkål
2 vårløk
½ dl vann
1 ss valmuefrø

Les mer

Amerikansk ostekake

8 Porsjoner

Ingredienser:
3 dl havrekjeks, finknust
4 ss smør
4 ss sukker

Les mer

Bentes grillede laksefilet

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 laksefileter
1/2 sitron
1 lite beger lettrømme
Jacobs fiskekrydder
Havsalt

Les mer

Rabarbrasurprise

En fin måte å utnytte forsommerens rabarbra på. Deilig tørstedrikke på varme sommerdager, eller du kan gjemme noen flasker til jul og gi bort som gave

1 Porsjon

Ingredienser:
1 ½ kg rabarbra
4 l vann
250 g sukker
Saft og revet skall av 2 sitroner

Les mer

Polenta kaker med Galiano sirup

12 Porsjoner

Ingredienser:
125 g smør
215 g sukker
2 egg
150 g hvetemel
140 g polenta
55 g mandler
1 ts bakepulver
2 ts fint revet sitronskall
60 ml frisk sitronsaft
125 g  rømme
Kremfløte, stivpisket

Les mer

Grillet laks med sitron og urter

12 Porsjoner

Ingredienser:
12 x 180 g laksefilet med skinn
1/2 kopp olivenolje
2 hvitløkfedd, finhakket
2 pressede sitroner
2 ss små kapers, finhakket
1/3 kopp dill, finhakket
1 bunt timian, grovt hakket
Havsalt
Sitronbåter til pynt
Spinatblader

Les mer

Kikertsalat med bacon og tomat

4 Porsjoner

Denne kikertsalaten er super som en lett lunsj rett eller som mellommåltid.

Ingredienser:
220 g bacon uten svor, skåret i terninger
2 hvitløkfedd, knust
1 ss extra virgin olivenolje
2 ts hvit balsamicoeddik
Skall av 1 sitron, finrevet
Salt og pepper
1 stor sjalottløk, finhakket
400 g ferdigkokte kikerter
40 cherry tomater, delt på langs
1 kopp persille blader, grovt hakket

Les mer

Indisk kylling tandoori

6 Porsjoner

Ingredienser:
6 kyllinglår naturell

Marinade:
1 dl kefir
2 hvitløksbåter
1 ss finhakket frisk ingefær
1 ts pepper
1 ss chilipulver
1 ts garam masala krydder
1 ss olje
Saften av ½ sitron
2 ss knuste cashewnøtter
2 ts gurkemeie
2 ts malt koriander

Les mer