Frisk agrukdrikk

1 porsjon

Ingredienser:
200 g slangeagurk i grove skiver
100 g fennikel – renset og delt i grove biter
50 g frisk grønn asparges – renset og forvellet
8 isbiter

Les mer

Middelhavssalat med egg og ansjos

6 porsjoner

Ingredienser:
2 hjertesalat annen salat kan brukes
1  slangeagurk i små biter
10 røde cherrytomater, delt i to
1 rødløk i tynne ringer
4 kokte poteter i skiver
20 sorte oliven
3 hardkokte egg
1 boks hermetisk tunfisk i olje
6 ansjosfileter
Dressing:
1 ss dijonsennep
1 båt hvitløk
Saften av ½  sitron
2 dl olivenolje
Salt og pepper

Les mer

Kylling og kamskjell på trespyd

4 porsjoner

Ingredienser:
4 kyllingfileter
12 kamskjell
Trespyd
8 skiver av slangeagurk
4 stilker med bladpersille

Les mer

Gresk dipp

Ingredienser:
250 g yoghurt naturell
50 g Fetaost
1 stykke slangeagurk ca. 5 cm
1 fedd hvitløk, presset
1 ts oregano
Frisk kvernet pepper

Les mer

Tzatziki

4 porsjoner

Ingredienser:
1 lite beger naturell youghurt
1/2 slangeagurk
1 hvitløksbåt
3 ss frisk hakket mynte
Hvitvinseddik
1 ss sukker
Sitron
1/2 ts salt
1/4 ts pepper

Les mer

Barnas favoritt pasta

 4 Porsjoner

Ingredienser:
150 g penne pasta
½ slangeagurk
2 tomater
1 eple
½ rød paprika
3 ss olje
1 ss sitronsaft

Les mer

Hot grønnsakssaus

Ingredienser:
1 løk
3 tomater
1 grønn paprika
1 rød paprika
1/2 slangeagurk
2 hvitløksfedd
Rød chili
Kald grønnsakskraft
Salt og pepper

Les mer

Hønsesuppe med poteter

Ingredienser:
400 g hønsekjøtt
1 l hønsekraft
1 løk
3 poteter
1 bunt persille
½ slangeagurk
Ca. ½ ts kardemomme
Ca. 1 ss soyasaus
Smak til med salt og pepper

Les mer