Blåskjell med chili og lime

6 Porsjoner

Ingredienser:
20 store friske blåskjell helst frosne greenshells
1 rød chili
3 sjalottløk
½ potte frisk koriander
1 lime
½ dl smeltet smør
¼ ts sukker

Les mer

Limepai

Ingredienser:

Paibunn:
125 g hvetemel
90 g sukker
75 g kaldt smør  som er kuttet i små biter
3 ss sitronsaft
2 ts revet sitronskall

Les mer

Påskepai

Ingredienser:
Paibunn:
100 g smør
140 g hvetemel
2 ss vann

Les mer

Osteboller

Ca. 18 stk

Ingredienser:
2 dl vann
30 g smør
100 g hvetemel
3 egg
100 g mozerella
5o g fetaost
1 ts paprikakrydder
Salt og pepper

Les mer

Polenta kaker med Galiano sirup

12 Porsjoner

Ingredienser:
125 g smør
215 g sukker
2 egg
150 g hvetemel
140 g polenta
55 g mandler
1 ts bakepulver
2 ts fint revet sitronskall
60 ml frisk sitronsaft
125 g  rømme
Kremfløte, stivpisket

Les mer

Kylling på en seng av gratinerte poteter

6 Porsjoner

Ingredienser:
6 kyllinglår naturell

Fløtegratinerte poteter:
8 store poteter
1 ts salt
½ ts pepper
3 dl melk eller halvparten fløte og melk
1 ss smør
1 ts salt
½ ts pepper
1 dl revet hvitost

Les mer

Kyllingsuppe

Ingredienser:
100 g hveteris
1 hel løk
300 g stangselleri
3 hvitløksbåter
2 kyllingfileter
1,2 l kyllingkraft
2 dl kremfløte
1 ts gurkemeie
Smør
Salt
Pepper

Les mer

Ostekake Italian style

12 Porsjoner

Ingredienser:
170 g Digestives kjeks
115 g smør, smeltet
7 g  gelatinplater
1 / 2 kopp vann
672 g kremost
250 g sukker
140 g viking melkpulver
1 ts sitronsaft
1 / 3 kopp amoretto likør
1 ts vaniljeesens
3 / 4 kopp vispet kremfløte

Les mer

Tomate crêpes

8 Porsjoner

Ingredienser:
4 dl hvetemel
4 egg
½ ts salt
6 tomat
2 ss smør til steking
200 g spekeskinke i tynne skiver

Les mer

Jamaicagryte

4 Porsjoner

Ingredienser:
600 g renskåret svinekjøtt i strimler
1 grønn squash
1 løk
2 rød paprika
2 ss smør eller olje
2 små bokser hermetisk ananas i ringer
1 ts paprikapulver
½ ts salt
3 ss kokosmasse

Les mer