2 brød

Ingredienser:
Surdeig:
1 dag:
250 g rugmel
250 g speltmel
25 g gjær
100 g mørk sirup
1 ts salt
6 dl lunket vann
Les resten »

Ingredienser:
50 g gjær
1 liter kaldt vann
2 ts salt
2 ss olivenolje
180 g (3 dl) speltmel
1,2 kg (2 liter) hvetemel
Les resten »