Speltmelsbrød
Oppskriften gir 2 brød

Ingredienser:
500 g speltmel, siktet eller sammalt
1/2 pk gjær
1 ts salt
1/4 dl olivenolje
1/2 l vann
250 g mix av speltkli/solskikkekjerner/sesamfrø/linfrø o.l
Oppskriften gir 2 brød

Ingredienser:
500 g speltmel, siktet eller sammalt
1/2 pk gjær
1 ts salt
1/4 dl olivenolje
1/2 l vann
250 g mix av speltkli/solskikkekjerner/sesamfrø/linfrø o.l
2 brød
Ingredienser:
Surdeig:
1 dag:
250 g rugmel
250 g speltmel
25 g gjær
100 g mørk sirup
1 ts salt
6 dl lunket vann
Les mer

Ingredienser:
50 g gjær
1 liter kaldt vann
2 ts salt
2 ss olivenolje
180 g (3 dl) speltmel
1,2 kg (2 liter) hvetemel
Les mer