Stikkordsarkiv: sukker

Belgiske vafler med bær

524805278054208752875
Ingredienser:
150 g smør
4 dl melk
4 egg
500 g hvetemel
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
25 g gjær
3,5 dl vann
1 ss matolje


Les mer

Stor pærefristelse

6 Porsjoner
54280542578042587528725728

Ingredienser:
2 pærer
3 dl portvin
150 g sukker
Saft av 1 sitron
Frøene fra 1 vaniljestang
2 gelatinplater
150 g kransekake eller makroner
150 g snøfrisk naturell
2 dl kremfløte


Les mer

Nydelig lun grønn fruktsalat

2 Porsjoner
637824525528024522234343
Ingredienser:
2 dl lettrømme eller kesam
1 ss sukker
100 g rabarbra
1 kiwi
100 g galiamelon
1 grønt eple
5 blad frisk sitronmelisse , til pynt


Les mer

Fruktsalat med limesabayonsaus

4 Porsjoner
524805254258705278504572
Ingredienser:
2 appelsin
1 banan
1 pære
2 kiwi
100 g grønne druer


Les mer

Jordbærmousse

4 Porsjoner
875054875284752075880254
Ingredienser:
4 gelatinplater
1 dl sukker
¾ dl vann
3 dl kremfløte
400 g jordbær
Jordbærgelé


Les mer

Fastelavensboller

14 porsjoner
4130875801750175085

Ingredienser:
100 g smør
600 g hvetemel
1 dl sukker
½ ts kardemomme
½ ts bakepulver
3½ dl melk
50 g gjær


Les mer

Appelsinostekake

10 Porsjoner
5245208752452507542

Ingredienser:

Nøttebunn:
150 g hasselnøtter
150 g melis
4 eggehviter


Les mer

Biffsalat med honey mustard dressing og macadamia nøtter

4 personer
52702542509625425925BG

Ingredisener:
2 ss hakket frisk mynteblader
2 ss hakket frisk rosmarin
3 hvitløkfedd
1 ss macadamia olje
2 ss hakket frisk timian
600 g indre eller ytrefilet av storfe
2 kopper spinat og salatblader etter eget ønske
1 / 2 rødløk, tynt skiver
1 rød paprika, tynt skivet
75 g ristede macadamia nøtter
1 ts sukker

Les mer

Wienerdeig

1 porsjon
Wienerdeig er en søt deig som brukes både til franske croissanter, til wienerstenger og noen typer pai. Det er en smørdeig, så den er ganske viktig at du bruker ingredienser som er godt avkjølte. Du må i tillegg arbeide raskt når du arbeider inn smøret ellers blir deigen uttrolig klissete og nesten umulig å jobbe med.
18625425086245285625425

325 g hvetemel
1 ½ dl vann
20 g gjær
15 g meierismør
2 egg
1 ½ ts sukker
½ ts salt
325 g meierismør til kjevling


Les mer

Hvit panna cotta med kaffesirup

8 Porsjoner
776776767634745305BG
Ingredienser:
6 dl kremfløte
180 g hvit sjokolade, brutt opp i små biter
1, 6 dl melk
140 g sukker
2 ss kokende vann
3 ts gelatinpulver
2 dl nytraktet sterk espresso
60 g perlesukker


Les mer