3 brød
Ingredienser:
1 l vann
3 ts salt
1 ts sukker
1 ss olje
150 g hele byggryn
8 dl vann
1 pk tørrgjær
75 g hvetekli
75 g havrekli
100 g solsikkekjerner
100 g sesamfrø
300 g sammalt hvete, grov
300 g sammalt rug, grov
700 g hvetemel
Les resten »
4 Brød
Ingredienser:
1/2 liter vann, fingervarmt
50 g gjær
1 ss salt
1/2 ss sukker
1 dl olivenolje
900 g hvetemel
1/4 potte basilikum
4 Porsjoner
Ingredienser:
300 g rensede store reker
1 løk i tynne skiver
2 rød frisk chili i tynne ringer
3 ss basilikum eller mynteblader
3 ss grovhakket sitrongress
3 ss presset sitronsaft
3 ss Thai fiskesaus
½ ts sukker
1 ss frisk korianderblad
Blader av romaniesalat eller andre salatblader
8 Porsjoner
Ingredienser:
300 g smør
3 dl sukker
5 egg
1 ss revet appelsinskall
¾ dl appelsinjuice eller saft av appelsin
1 ½ ts bakepulver
6 dl hvetemel
Les resten »
Ingredienser:
4 cl hvit rom
1 - 3 ts sukker
Saften av en halv lime
3 limebåter eller ringer
4 friske mynteblader
Knust is
Club Soda eller sitronbrus
16 små brød
Ingredienser:
50 g gjær
2 1/2 dl melk
1 1/2 ss sukker
2 egg
150 g meierismør
500 g hvetemel
Sammenpisket egg til pensling
Nydelig til f.eks. suppe
Ingredienser:
8-10 dl hvetemel
1 pk tørrgjær
2 ts salt
5 ss sukker
2 ss olivenolje
5 dl lunkent vann
Valmuefrø om ønskelig
Saftig og ikke for søtt. Kanskje mer et brød enn en formkake.
Ingredienser:
125 g mykt smør
175 g sukker
2 store egg
3 bananer
100 g valnøttkjerner
250 g hvetemel,
blandet med ½ ts salt,
½ ts natron,
1 ts bakepulver og
1 ts kanel
Les resten »
Spennende trendy brød som du får på kaffebarer. Prøv å lage dine egne, det blir ekstra spennende å servere dem med ulikt fyll. Gir 12 stk
Grunnoppskrift:
25 g (½ pk.) gjær
5 dl vann
2 ss smør, smeltet
2 ss sirup eller sukker
2 ts salt
Ca. 800 g hvetemel
Les resten »
