Sesam og honningpanert kalkunbryst

4 Porsjoner

Ingredienser:
ca. 1 kg kalkunfilet
2 ss smør til steking
1 ts salt
Kvernet pepper
2 dl hvitvin eller cider
1 dl utblandet hønsebuljong
2 ss sesamfrø

Les mer

Fisk i karri med sukkererter og tomater

4 Porsjoner

Dette er en sunn og kjempegod fiskemiddag som er rask å lage.
Den kan også lages med annen lys fisk, finn din egen vri med å ha i de grønnsakene du liker best.

Ingredienser:
400 g breiflabbfilet
2 ss olje til steking
1 løk i tynne ringer
3 ts karripasta
1 dl vann
1 dl kokosmelk
250 g sukkererter
2 tomater
Salt og pepper etter smak

Tilbehør:
Basmatiris

Les mer

Sursøt wokgryte

4 porsjoner

Ingredienser:
400 g renskåret svinekjøtt i strimler
150 g sukkererter
1 gul paprika
250 g frisk spinat
2 sjalottløk

Les mer

Laksewok

4 porsjoner

Ingredienser:
1 finhakket rød chili
450 g laksefilet i terninger
Saften og revet skall av 1 lime
150 g baby gulrot
150 g sukkererter delt i to
150 g frisk grønn asparges delt i to
150 g frisk babymais
150 g blomkål i buketter
225 g kokte risnudler
2 ss jordnøttolje
2 ss lys soyasaus
2 ts sesamolje
2 ss pinjekjerner

Les mer

Havets harmoni

Ingredienser:
Rå, rensede, tinte scampi
Ferske kamskjell
Tinte blekksprutbiter
Olivenolje
Presset hvitløk
Hakket rød chilli
Hakket ingefær
Paprikakrydder
Et par klyper sukker
Litt salt

Les mer

Skalldyrwok med ingefær

4 porsjoner

Ingredienser:
500 g scampi
50 g kinakål
1  gulrot i staver
1  grønn paprika i staver
1 rød paprika i staver
100 g brokkoli i små buketter
100 g blomkål i små buketter
100 g sukkererter – snittet
50 g stilkselleri  i staver eller biter
100 g frisk babymais hele eller i biter
200 g kokte nudler
2 ss sesamolje
2 ss revet frisk ingefær
4 ss søt soyasaus
1 lime i båter
2 ss hakket frisk dill

Les mer

Smittekilden etter dysenteri utbrudd trolig funnet

Sukkererter fra Kenya er trolig smittekilden som har ført til at fem personer er smittet av diarésykdommen dysenteri, skriver ba.no idag.
Ønsker du å lese mer, følg denne lenken: http://liten.be//7mTEE
Mer info kan du også få ved å lese på sidene til mattilsynet:
http://liten.be//7dnDx

Grønn Kyllingwok

4 Porsjoner

Ingredienser:
4 kyllingfileter
150 g sukkererter
1 rød chili
1  rødløk
4 dl kokosmelk
1 gul paprika i strimler
1 sitrongress
1 ts gul karripaste
1 dl revet frisk ingefær
2 båt hakket hvitløk
1 boks hermetisk ananas i biter, liten boks
Saften av ½  lime
Smak til med salt
Sjasminris

Les mer

Kjøttboller med thaikrydder

Ca 12 – 16 stk.

Ingredienser:
400 g svineflatbiff
1 egg
1 ts salt
1/2 dl vann
1 ss potetmel
1 ss olje
4 ss ris
1 hvitløksfedd, presset
1 ts pepper
1 ts malt koriander
1/2 ts salt
3 ss saft av lime
2 ss hakket frisk koriander
3 ss peanøttolje
Kokt ris, soyasaus, sukkererter og rød chili til servering.

Les mer

Kylling i langpanne m/grønsaker

Ingredienser:
1/2 kylling pr pers
1 squash
1 paprika
1 løk
1 pk sukkererter
2 fedd hvitløk
Tilsett andre grønnsaker du måtte like
1 pk skogsbacon
3 dl fløte
1 boks kokosmelk
Gurkemeie
Salt og pepper
Buljong
Karri
Ris

Les mer