Pasta med røkelaks

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g tagliatelle
50 g røkelaks , i strimler
50 g purre , i ringer
50 g meierismør
2 ss hakket frisk kruspersille
2 dl matfløte
1 ss hvetemel
250 g jarlsbergost, revet

Les mer

Pasta Carbonara

4 Porsjoner

Ingredinser:
1 pk. tagliatelle
1 pk. oppskåret bacon
2 hvitløksfedd
2 dl kremfløte
2 dl revet parmesanost
2 eggeplommer
1/2 ts nykvernet pepper
2 ss hakket frisk basilikum
2 ss sitronsaft
Litt salt

Les mer

Appelsinbiff

Prøv en frisk smak av appelsin på skinkebiffen. En kanskje litt uvanlig men ikke desto mindre kjempegod kombinasjon.

Ingredienser:
2  skinkebiffer
½ ts salt
½ ts pepper
1 ss margarin eller olje
1 appelsin – kun saften
1 ss frisk rosmarin evt. 1 ts tørket
2  gulrøtter
1  purre
¼ pk. tagliatelle

Les mer

Middagstips: Urteschnitzel

Pasta kan varieres nærmes i det uendelige. Her er en rask oppskrift med pasta i kombinasjon med renskåret svinekjøtt og friske urter.
4 Porsjoner

Ingredienser:
600 g skinkebiff ca. 1-2 cm tykke skiver
1 båt hvitløk
4 ss friske urter (feks; rosmarin, basilikum, timian) evt. salvie eller persille
1 ts salt
1 ts peppermiks
2 ss smør eller olje til steking
2 gulrerøtter
1 stk. liten purre
12 nøster tagliatelle
1 dl matfløte
½ kjøttbuljongterning

Les mer