Stikkordsarkiv: tagliatelle

Pasta à la Italia

4 Porsjoner

Ingredienser:
400 g tagliatelle
4 kyllingfileter, i biter
2 ss meierismør
2 båter  hvitløk , hakket
12 marinerte soltørkede tomater , i strimler
1  grønn paprika , i strimler
4 dl matfløte
Salt, pepper og soyasaus
Smak til med timian


Les mer

Stekte kyllinglår med pasta

4 Porsjoner
572805425307028502

Ingredienser:
4 kyllinglår naturell
1 egg
1 ½ ss sesamfrø
2 ss strøkavring
3 ss revet parmesan eller hvitost
½ ts paprikapulver
Salt og litt pepper


Les mer

Mine beste karbonadekaker

4 Porsjoner

Ingredienser:
500 g Karbonadedeig
1 liten løk
2 hvitløksfedd
Olivenolje
1 ss hvetemel
1/2 dl hvitvin eller cider
2 ts worcestershire-saus
Salt og pepper


Les mer

Bolognese della bologna

4 Porsjoner

Ingredienser:
150 g skinkebiff eller annet beinfritt magert svinekjøtt
150 g flatbiff eller annet beinfritt oksekjøtt (alt. karbonadedeig)
2 ss olivenolje
60 g smør
1 middels stor løk
1 gulrot
3 stilker stangselleri
100 g bacon
50 g bratwurst eller annen krydret grov kjøttpølse
11⁄2-2 dl hvitvin
1 ss tomatpuré
11⁄2-2 dl kraft eller kjøttbuljong
3⁄4 ts muskatnøtt
salt og svart pepper
5 ss kremfløte
friskrevet parmesan
500 g tagliatelle, grønn eller hvit


Les mer

Spicy pasta med grillet ørret

Antall porsjoner: 4

700 g skinn og beinfri ørret / laksefilét
1-2 ts salt
1 ts peppermix
6-8 solmodne tomater
1-3 røde chili
1 hvitløkbåt
1 løk
1 ss finhakket frisk basilikum eller 1 ts tørket basilikum
2 ss olivenolje
Salt
Pepper
Tagliatelle

Les mer

Pasta Italy

Antall porsjoner: 2

Ingredienser:
200 g pasta tagliatelle
1 ss meierismør
2 kyllingfileter, i biter
salt og pepper
1 båt hvitløk, hakket
4-6 marinerte soltørkede tomater, i strimler
1⁄2 grønn paprika, i strimler
2 dl matfløte
Salt og pepper
Soyasaus
Timian

Les mer

Pasta med snøfrisk pesto

Antall porsjoner: 2

Ingredienser:
200 g tagliatelle
1⁄2 ss meierismør

Les mer

Carnas pasta med baconost og skinke

6 Porsjoner

Ingredienser:
1 liten løk
2 fedd hvitløk
1 ss margarin
2 kart kremfløte
2 esker baconost
2 bokser bogskinke (eller annen skinke)
Salt og pepper
1 pose tagliatelle

Les mer