Stikkordsarkiv: Tapas

Salte poteter

4 porsjoner
Salte Poteter
Ingredienser:
1 kg mandelpoteter eller små poteter
1 l vann
150 g havsalt

Les mer

Tema: Fingermat

Jeg har fått i oppdrag å skrive om noe så enkelt som fingermat, tja, dette var egentlig ikke så enkelt som jeg først hadde trodd. Hva er egentlig fingermat? Det er blitt så veldig populært dette temaet, enkelt skal det også være, men er det egentlig det? Hva er egentlig finermat? Det ligger vel egentlig mye i ordet selv, mener nå jeg, men er fingermat bare fine kanapeer og munnfulle biter som man stapper i seg? Når man dykker ned i fingermatens verden åpner det seg et helt univers, Italienerne har sin antipasto, som i utgangspunktet betyr før måltidet, mens dagens antipesto er gjerne en helaften med små og deilige fingerretter.

Les mer