Bentes Cointreau kuler

Julegodt Ca 30 stk

Ingredienser:
10 tørkede aprikoser
1/2 dl cointreau
Saften av en klementin
Skallet av en klementin
½ dl kremfløte
100 g sjokolade i biter
1 ts vaniljesukker
1 ss melis
50 g romtemperert usaltet meierismør

Les mer

Hjemmelaget sjokoladepålegg

Her er en oppskrift på sjokoladepålegg som ikke er tilsatt noen E-stoffer, man vet i alle fall hva man spiser

Ingredienser:
100 g 70% sjokolade
1 dl fløte
1 dl helmelk
1 ts vaniljesukker eller skrap en vaniljestang
125 g usaltet smør
50-75 g hasselnøtter

Les mer

Hvitvinsdampet blåskjell

4 porsjoner

Ingredienser:
1,5 kg ferske blåskjell
1 dl tørr hvitvin
1/2 dl kremfløte
1 hvitløkbåt
100 g løk
Rød paprika, purre og gulrot i små terninger
100 g usaltet smør
Hakket persille
Saft av 1/4 sitron
Salt

Les mer

Blåskjell og pommes frites

4 porsjoner

Ingredienser:
1 ½ kg blåskjell
1 dl hvitvin tørr
1 dl kremfløte
1 båt hvitløk
3 sjalottløk
1 gulrot
100 g usaltet meierismør
3 ss persille
2 ts sitronsaft
½ ts salt

Les mer

Sjokolademoussekake

Ingredienser:

Bunn:
4 eggehviter
125 g sukker
125 g hasselnøtter
25 g hvetemel

Les mer