Stikkordsarkiv: vårløk

Tom Kha Kai

Ingredienser:
1 kylling
1/2 liter kokosmelk
1/2 liter vann
200 g østerssopp eller champignon
2 tomater
25 mm ingefær
2 stilke sitrongress
Sitronsaft, ca. 1/2 dl
5 friske chilier
3 ss fiskesauce (nam pla)
2-3 limeblader
Frisk koriander
Frisk topp av vårløk
Salt

Les mer

Wok med asparges

Ingredienser:
4 ss olivenolje
1 kinakål, finstrimlet
400 g asparges, strimlet
1 kurv sjampinjong, i skiver
1 bt. vårløk, strimlet
2 ss. soyasaus
salt og pepper
1 ts sukker
1 ts ingefær
og evt. 1 ss tørr sherry.

Les mer