Eggekremskake med moreller

8 Porsjoner

Ingredienser:
Nøttebunn:
150 g hasselnøtter
150 g valnøttkjerner
3 dl egg
150 g sukker

Les mer

Müslibrød

2 små brød eller 1 stort

Ingredienser:
50 g smør eller olje
3 dl vann
2 dl kulturmelk
50 g gjær
2 ss honning
1 ts salt
1 ts kanel
200 g grovbakst eller rugmel
ca. 500 g hvetemel
200 g tørket frukt som fiken, aprikos, rosiner og eple
100 g nøtter som valnøttkjerner, hasselnøtter og gresskarkjerner
Ekstra gresskarkjerner og ev. sesamfrø til å drysse over brødet

Les mer

Valnøtt- og sjokolademuffins

Ca 15 stk.

Ingredienser:
200 g smør
2 dl sukker
4 egg
4 ¾ dl hvetemel
½ dl kakaopulver
2 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
2 dl kefir eller kulturmelk
2 dl grovhakkede valnøttkjerner

Les mer

Kyllingsalat med valnøtter

4 Porsjoner

Ingredienser:
1 hodesalat
1 grillet kylling på ca 850 g. råvekt
½ nettmelon
1 liten boks hermetisk ananas i ringer
100 g blå druer
100 g valnøttkjerner
Litt revet appelsinskall

Les mer

Valnøtt-sjokoladekake

Ingredienser
200 g valnøttkjerner
100 g kokesjokolade
250 g sukker
200 g siktet hvetemel
8 eggehviter

Les mer

Fersk favabønnesalat med agurk, mais, og stekt hvitløk

En hvitløks-favabønnesalat som kombinerer den riktige sammensetningen med proteiner og fiber i bønner og massevis av antioksidanter fra mais, agurk, hvitløk og persille.

4 Porsjoner

Ingredienser:

Til vinaigretten
1 hel hvitløk, 1 / 2 cm kuttes i fra toppen for å få fram feddene.
1 ss ekstra virgin olivenolje
3 ss rødvins eddik
3 / 4 ts grov salt
1 / 4 ts malte røde pepper korn
3 / 4 kopp valnøtter, ristet og opphakket
Nykvernet pepper

Les mer

Smuldreepler i form

Denne mektige desserten er bare kjempegod. Kan også serveres som “kaffekos”.

6 porsjoner

Ingredienser:

½ kg epler i tynne båter
Skall og saft av 1 sitron
2 stilker frisk rosmarin
2 ts brunt sukker
5 dl ferdig vaniljesaus

Les mer

Sjokoladekake med crème frâiche

8 Porsjoner

Ingredienser:
100 g rosiner
6 ss sherry eller solbærsaft
6 egg
100 g sukker
200 g kokesjokolade
100 g meierismør
135 g hvetemel
2 ts vaniljesukker
½ ts salt
50 g valnøttkjerner eller pekankjerner, hakket

Les mer

Rucculapesto

Ingredienser:
1 ½ dl ruccula
2 båt hvitløk
1 dl valnøttkjerner
½ dl lagret hvitost
¾ dl olivenolje
Salt og pepper

Les mer

Delfiakake

Ingredienser:
375 gr kokesjokolade
6 ss sterk kaffe
1 ½ pk kokosfett (delfiafett)
4 stk egg
4 ss sukker
½ pk søt kjeks
1 dl hakkede valnøttkjerner (kan sløyfes)
Ca 100 g kulørt marsipan

Les mer